1. 参加費は1回1万円を基本とする。
2. 美食倶楽部の前に行われる学習会の担当者は無料で参加できる。
3. 同じ店は使わない。ただし殿堂入りしたら3年後には再利用を認める。
4. 幹事に選ばれた者は1年間にわたりその任をうけ、店の選定、会費の管理にあたる。
5. ２次会の費用に会費をあててはならない。

1. 会員それぞれが１０点満点で採点。
2. 平均点が９点以上あった場合、「殿堂入り名店」と認定される。
3. 平均点が３点以下の「？？？店」には会員は二度と足を踏み入れてはならない。

美食倶楽部使用店舗一覧

開催	店舗名
第51回	聘珍樓横浜本店
第52回 ★殿堂★	悦善
第53回	鮨ダイニング天空
第54回	Q.E.D CLUB
第55回 ★殿堂★	Piacevole
第56回	権八
第57回	海彦
第58回	PASTA HOUSE AWkitchen TOKYO 〜新丸ビル〜
第59回 ★殿堂★	JOEL ROBUCHON
第60回 ★殿堂★	あざみ野うかい亭

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