第25回
てん新 奥座敷
住所 大村市西本町541-17 電話 0957-52-6188
・参加者 正会員8名
・費用 77,175円
MENU
| 平目活造り |
| 伊勢海老造り |
| 鯨盛り合わせ |
| タラの白子（焼きゆず） |
| かたくちいわしのさしみ |
| 若竹の鳴門煮 |
| 季節の揚物（ふきのとう等） |
フカヒレスープ |
| お食事 |
| デザート |
| 抹茶 |
| 名前 |
コメント |
評価 |
| ひょう |
素材を活かした料理。これが基本でしょう。 | 9点 |
| じゅごん |
要するに“うまい魚”を食べたわけです。調理は最小限ですがこれでいいと思います。かたくちいわしの酢味噌は最高でした。 | 9.5点 |
| むささび |
刺身が厚いのが、よいのか、わるいのか。好みではなかった。印象としてはあまり後にのこらない。 | 8.5点 |
| ねこ |
おいしいけれど、自分で来ようとはおもわない。おまっちゃにくだものは×。 | 8.5点 |
| きりん |
特に可もなく不可もなく。おいしいけれど、おどろきもなく。安心な味。 |
8.5点 |
| とど |
非の打ちどころはないが、それが少し悔しいかな！？ | 9.5点 |
| いぬ |
いんちきクジラ以外はGood！！ | 9.5点 |
くま |
さしみはすばらしいが、それを引き立てる手段に乏しい。素材はすばらしい。 | 8.5点 |
てん新 奥座敷 総合評価 8.9375点 ★★★★☆