第93回
小料理 藤緒
住 所 |
長崎市鍛冶屋町6-1 六番館ビル4F |
電 話 |
095−825−3676 |
参加者 |
正会員7名 オブザーバー1名 |
費 用 |
94,870円 |
MENU
一、小ガキの軍艦巻き 二、刺身(かわはぎ、カイトガツオ、鯖、ホッキ貝) 三、お椀(かきと大根) 四、揚(足赤海老、穴子、天ぷら、栗原ネギ、海老と新玉ねぎのソース) 五、肴(蟹と蟹ミツ、クエのにぎり、真鱈の白子、ゆず味噌焼き) 六、煮(赤ムツのお煮付け) 七、ざるそば 八、レインボキウイとはちみつのシャーベット
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名前 |
コメント |
評価 |
じゅごん | おいしいし、工夫も豊か。より大らかさがあればもっとよい。このあとふつうにやれば、より円熟してすてきになるお店。 |
9点 |
ムササビ | それぞれの料理は、ソースも工夫されてて非常においしかったです。お酒も種類が多くてよかったです。天ぷらがもう少しサクサクしてればもっとよかったです。 |
9点 |
きりん | キウイデザートが辛くてこまりました。 |
8点 |
ねこ | 本当においしい!!大満足。 |
9.5点 |
白うさぎ | お酒呑みの日本人なら、リピート確実なお店です。お魚系最高!お肉がないのは少し淋しい。 |
9.5点 |
ビーバー | 素材にこだわった料理でよかったです。日本ワインもそろっていてgood! |
8.8点 |
アリクイ | おつまみに最高なお料理。量も質も申し分なし。 | 9点 |
ヨークシャテリア | デザートのふしぎな味がよかったです。ジュースもおいしかったです。 | 10点 |
小料理 藤緒 総合評価9.1点 ★★★★★
★殿堂入り第25号店★