第20回 季粋膳 浜ぎく
住所 長崎市万才町10-12 電話 095-818-8199
・参加者 正会員6名 ・費用 48,000円
MENU
| 前菜 | 塩辛、青梅、松風、黒盆、 もろこし、鯖寿司、あじさい花葉 |
| お椀 | 甘鯛、板わらび、金椀 |
| 造り | うねす、本皮、氷器八寸、 いか、まぐろ、ヒラス |
| 煮物替り | 豚冷シャブ、サラダ射込、黒角丸 |
| 焼物 | 鰆西京焼き |
| 皿物 | ビーフシチュー |
| 食事 | 豆御飯 |
| 水菓子 | びわ、西瓜、アイス |
| 名前 |
コメント |
評価 |
| ひょう |
食材はそれなりに季節感のある物を使用してあるが、和洋折衷すぎて、メリハリに欠ける気がする。ちょっとボリュームがありすぎてきつめだった。 | 8.75点 |
| じゅごん |
奇をてらってる感じではあるけど、Baseとなるものがあってはじめて評価されるものと思う。うわっつらな感じがする。 | 5点 |
むささび |
おいしくなかった!!サービスわるし!!! | 6点 |
| ねこ |
先付けはわるくなかったが、そのあとが今一つ。ビーフシチューも私の舌には全然合わず。 | 6.5点 |
| きりん |
砂抜き出来ていなかった。 | 8.5点 |
| NEWキャラ |
新人のトドです。よろしくお願いします。 クジラと刺身を同じしょう油では食えんなぁ〜。あと、ビーフシチューのパンは全部残しました。いまいち・・・。 |
4点 |
季粋膳 浜ぎく 総合評価 6.458点 ★★☆☆☆