美食倶楽部第70回

名前	コメント	評価
じゅごん	１つ１つ創意工夫に富み、遊び心と伝統のバランスが良い。ああ、隅々までうまい。	9.5点
やぎ	白味噌の汁物、主皿の冬瓜釜のスープなど汁物はどれも美味しく、また他のものにももとの素材を生かした調理がされているように思った。ただ、もう少し料理の解説を詳しくしてもらえたら、もっと楽しめたと思う。	8.8点
おさる	上品でそれぞれ美味しかったです。鮎が特に良かったように思います。普段食べてないからかもしれません。量的にもう少しあると良かったですが、あとでラーメン食べるのがいいのでしょう。	9点
タイガー	バランスの良い美味しいコース料理でしたが、あとワンパンチ欲しいところです。意外に〆のお粥が最後にヒットし、デザートにも驚きがあったので、9点に肉迫する8.5。最後追い上げました。	8.5点
うし	素材の良さのみならず、味付けの斬新さも素晴らしかったです。国際的に通用する料理です。お店の雰囲気（音楽を含む）があまり「和」な感じでないところでマイナス１点。	9点
りす	とても美味しかったです。少ないようでボリュームがあり、さっぱりしているようで味がしっかりしていて、細部にまで行き届き、深い感動を覚えました。甘味が３種選べたら10点！！	9.8点
ぴよこ	ひとつひとつを味わうことができました。ちょっと塩辛い味付けのものもありましたが、酒飲みにはもってこいのメニューが盛り沢山でした。	9点
ひょう	目に良し、口に良し・・・。最上級の料理を感じた。久々にいい和食だった。	9.5点
ミーアキャット	味わい深く、感動です。	9.5点

　金田中　草　総合評価　9.17点　★★★★☆

★殿堂入り第１５号店★

住　所	東京都渋谷区桜丘町26-1　セルリアンタワー東急ホテル２ｆ
電　話	03-3476-3000
参加者	正会員　9　名
費　用	159,481円