第１回　イタリア料理Obinata（オビナタ）　　

住所　長崎市新大工町３−１９　電話　０９５−８２６−１４３７

・参加者　正会員5名　　・費用　税込７２，４６８円

メニュー

  • 鯛のカルパッチョ
  • フレッシュオイスター
  • タラの白子とナスの香味ソース
  • カブのポタージュ
  • クリームスープ○○風味
  • 野菜スープミネストローネ
  • オニオングラタンスープ
  • いか墨のリゾット
  • フィットチーネボロネーゼ
  • はとのフレッシュトリュフソース
  • うずらのぶどうソース
  • レモンシャーベット
  • チョコレートケーキ
  • いちごのパルフェ
  • タルトタタン
  • カシスムース

 

名前
コメント
評価
ひょう
  • 前菜は上品な味で嫌味もない。メインディッシュとして選んだ鳩肉はややくせはあるものの美味しかった。何よりもスタッフのおじさんの出すぎず、しかし親切な対応が良かった。デザートはいずれも美味しかった。やはりコース料理として選択された方が全体のバランスとしてはよかったのかもしれない。今後は、イタリアンも自分の食文化の中に組み込んでいきたい。
７点
じゅごん
  • 店の雰囲気と店員の感じもよかった。料理が出てくるスピードは遅かったが、１つ１つの料理は美味しい。ただし、図抜けた感じはなく金額は高い感じがした。風邪のせいか、香りはやや乏しかった。品は良かったが、力強さに欠けている。ワインは美味しかった。
８点
りす
  • また来てみたいという雰囲気のある店。ただし、それぞれについてそれほど際立った印象はなかった。（全体的な水準が高いということではある）スープ、いちごのパルフェは好みにあう。何度か繰り返し来て評価したいところ。
８点
むささび
  • 長崎では高いランクにあると思う。少なくともイタリアンではピカイチではないか！
９点
ねこ
  • いろいろシェアできて楽しかった。パンとお酒がおいしかった。シビエの季節ならではのものが食べれて良かった。デザートも各々美味しく、個人的にはやっぱり好きなお店だった。多勢で来るのも面白いです。
９点

イタリア料理　Obinata（オビナタ）　総合評価　８.２点　★★★★☆


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